Dar prieš tris tūkstančius metų Vakarų Džou dinastijos laikais mūsų protėviai jau labai rūpinosi maistu: gamindami kalnų lobius ir laukinius medžiojamus gyvūnus, turėtume įdėti šiek tiek žaliųjų svogūnų; troškindami kiaulieną turėtume dėti česnako.
Tačiau tuo metu aliuminis yra mažas česnakas. Česnakus, kuriuos valgome dabar, iš Vakarų regionų parsivežė Zhang Qian Vakarų Han dinastijos laikais. Česnakų auginimo istoriją Šandonge galima atsekti iki Vakarų Hanų dinastijos, o jos istorija siekia daugiau nei 2,{1}} metus.
Šandongo provincija, kuri yra pagrindinė česnako kilmė Kinijoje, sudaro beveik trečdalį šalies česnako produkcijos. Kaip garsusis "česnakų miestelis", Jinxiang County, Jining City, buvo žinomas kaip "pasaulis, kad pamatytų kinišką česnaką, kiniškas česnakas pamatys Jinxiang" reputaciją. Šiuo metu Jinxiang apskritis ir jos kaimyninė pasodinta česnako plotas yra daugiau nei 2 milijonai mu, o nacionalinė česnako ir česnako produktų eksporto rinkos dalis sudaro 70 procentų.
Po daugelio metų plėtros Jinxiang apskritis išsiplėtė nuo vieno česnako sodinimo ir gamybos, sudarydama visą pramoninę česnakų šaldymo, gilaus apdorojimo ir pan.
Viena vertus, stiprinti mokslines ir technologines naujoves, jungtines žemės ūkio mokslų akademijos ir kitus mokslinių tyrimų institutus, sukurti akademikų darbo vietas, įkurti Kinijos žemės ūkio mokslų akademijos eksperimentinę bazę, aviacijos ir kosmoso veisimo bazes su 68 nepriklausomomis intelektinės nuosavybės teisėmis. česnakų veisimo, auginimo, sėjos ir derliaus nuėmimo mašinų, giluminio apdorojimo ir kitose srityse, juodųjų česnakų produktų, česnako polisacharidų, seleno ir česnako kapsulių bei kitų funkcinių česnakų maisto ir vaistinių maisto produktų bei maisto produktų moksliniai tyrimai ir plėtra daugiau nei 40 rūšių, realizuojant visos pramonės grandinės gamybą nuo maisto iki sveikatos priežiūros produktų, Farmacijos visos pramonės grandinės gamybą.
Kita vertus, plečiame rinkodaros kanalus, kad sukurtume „offline plus online“ prekybos platformą. Jinxiang apskrityje yra daugiau nei 1 800 česnakų laikymo ir perdirbimo įmonių, daugiau nei 3 500 pastovios temperatūros sandėlių, česnakų šaldymo talpa daugiau nei 4 milijonai tonų; tarpvalstybinės el. prekybos verslo subjektai viršijo 4,000, o bendra apyvarta – 68 mlrd. juanių.
Pastaraisiais metais Jinxiang apskritis bus česnakų pramonė kaip pirmaujanti pramonė, turinti žmones ir stiprinti apskritį, laikytis koncepcijos „prekės ženklas yra konkurencingumas“, atsižvelgiant į „dėmesį, integruoti išteklius, stiprinti auginimą, remti. puikus ir stiprus" idėja, žemės ūkio produktų prekės ženklo strategijos įgyvendinimas, tarptautinės česnakų sodinimo, sandėliavimo ir perdirbimo, prekybos apyvartos, informacijos sklaidos ir kainų formavimo "penkių centrų" statuso įkūrimas.
Šiuo metu Jinxiang apskrityje yra daugiau nei 900 įmonių, turinčių nepriklausomas importo ir eksporto teises, Jinxiang česnakai eksportuojami į daugiau nei 170 šalių ir regionų, o pajamos iš atskirų žemės ūkio produktų užsienio valiuta daugelį metų užima pirmąją vietą šalyje.
