Žemės riešutai kilę iš Pietų Amerikos, o pirmieji tūkstančius metų buvo auginami Peru ir Brazilijos regionuose, o į Afriką ir Aziją buvo atvežti XVI amžiuje kaip Europos žvalgybinių kelionių dalis. Šiandien Kinija, Indija ir JAV yra didžiausios pasaulyje žemės riešutų auginimo šalys. Žemės riešutams augti reikalingas šiltas klimatas ir turtingas dirvožemis, o tai paaiškina, kodėl jie auginami daugelyje atogrąžų ir subtropikų regionų.
Žemės riešutai yra maistinių medžiagų turtingi riešutai. Jie yra geras augalinių baltymų šaltinis, juose gausu nesočiųjų riebalų rūgščių, tokių kaip oleino ir linolo rūgštis. Be to, žemės riešutuose gausu daug vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą E, seleną, manganą ir varį. Šios maistinės medžiagos yra svarbios širdies sveikatai, imuninės sistemos stiprinimui ir antioksidantams.
Žemės riešutai yra ne tik valgomi kaip atskiras maistas, bet ir plačiai naudojami maisto perdirbime. Žemės riešutų sviestas yra vienas žinomiausių perdirbtų produktų, jis naudojamas sausainiams, šokoladams ir padažams gaminti. Iš žemės riešutų taip pat gaminamas žemės riešutų aliejus, kuris naudojamas virimui ir kepimui. Žemės riešutų žievelės, stiebai ir lapai taip pat gali būti naudojami gaminant tokius produktus kaip medienos plaušų plokštės ir popierius. Dėl šio įvairaus naudojimo žemės riešutai yra labai vertingi augalai.
Be to, žemės riešutai plačiai naudojami medicinoje. Žemės riešutuose yra junginio, vadinamo žemės riešutų polifenoliais, kurie turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Tyrimai parodė, kad žemės riešutų polifenoliai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir netgi padėti išvengti tam tikrų vėžio formų. Be to, žemės riešutuose esantis vitaminas E padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos.
Trumpai tariant, žemės riešutai yra plačiai prieinami, maistingi ir universalūs valgomieji riešutai. Nesvarbu, ar valgomas žalias, ar perdirbtas į kitus produktus, jis suteikia mums sveikatos ir skonio. Naudodami daugybę žemės riešutų naudojimo būdų, galime geriau panaudoti šį vertingą derlių ir pagerinti savo gyvenimo kokybę bei sveikatą.
Populiarus Žymos: riešutinis žemės riešutų malonumas, Kinijos riešutinių žemės riešutų malonumų tiekėjai, gamykla
