„Fuji“ obuoliai pasižymi dideliu dydžiu, raudona spalva ir apvalia forma, vidutinio dydžio kaip beisbolo kamuoliukas. Vaisius sudaro {{0}} % masės paprasto cukraus, o dėl kompaktiško minkštimo jie yra saldesni ir traškesni nei daugelis kitų obuolių variantų, todėl jį labai mėgsta vartotojai visame pasaulyje. Fuji obuolių tinkamumo vartoti terminas yra ilgesnis nei kitų obuolių, todėl jų net nereikia laikyti šaldytuve. Laikyti ilgą laiką kambario temperatūroje. Jei obuolys 10 minučių pamirkomas 5 procentų pasūdytame vandenyje, išdžiovinamas, dedamas į šviežią laikymo maišelį, sandariai uždaromas ir dedamas į šaldytuvą, palaikoma 0–4 laipsnių temperatūra ir galima laikyti ilgiau nei 5 mėnesių.
Lapuočių medžiai, medžio aukštis gali siekti 15 metrų, o aukštis paprastai yra 3–5 metrai auginimo sąlygomis. Kamienas pilkai rusvas, sena oda netaisyklingomis išilginėmis skiltelėmis arba sluoksniuotu lupimu, šakelės lygios. Pavieniai lapai pakaitiniai, nuo elipsės iki kiaušiniški, lapų pakraščiai dantyti. Žiedynai baltais vainiklapiais, kai šluostės rožinės spalvos, 20 kuokelių, 5 žiedkočiai. Vaisiai yra branduolio vaisiai, kurių spalva ir dydis skiriasi priklausomai nuo veislės. Lengvamėgė, šiek tiek rūgštinga arba neutrali dirva. Labiausiai tinka smėlingoms dirvoms su giliais dirvožemio sluoksniais, daug organinių medžiagų, gerai vėdinamoms ir drenuotoms kerginėms dirvoms. Žemės ūkio ministerijos duomenimis, raudonuosiuose Fuji obuoliuose taip pat yra karotino, riebalų, baltymų, Ca, Fe ir kitų žmogaus organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Raudonas Fuji medis yra stiprus, medžio kūnas aukštesnis už nacionalinę šviesą, o medžio laikysena atvira kaip nacionalinė šviesa. Išorinė vainiko dalis yra tvirtesnė, o vidinėje salėje yra daugiau plonų ir silpnų šakų. Jauni medžiai turi didesnį atidarymo kampą nei Guoguang, greičiau auga į šonus ir greitai sustorėja sausą perimetrą. Stiprus pranašumas viršuje. Ūgliai tankūs, periferiniai: vienmetės šakos rausvai rudos, paviršinis odos sluoksnis labiau baltas ir aprūdijęs, odelės skylutės vidutinės arba mažos, mazgai ilgesni. Daugiamečiai ūgliai yra tamsiai pilkai rudi su tankiomis poromis ir nuo vidutinio iki didelio šiek tiek išgaubti. Pagrindinis kamienas gelsvai rudas, lapai vidutinio dydžio, plonesni, dažniausiai ovalios formos, prie pagrindo suapvalinti. Lapo paviršius lygus, o nugarėlė plaukuota. Lapų gyslos yra iškilios, o lapų kraštas dažniausiai yra vidutinis, gilus ir sudėtingas dantytas. Žiedpumpuriai (viršūniniai žiedpumpuriai) yra kūgiški, vidutinio stambumo, laisvesnio žvyno, labiau plaukuoti. Lapų pumpurai yra trikampiai, vidutinio dydžio, putlūs ir plaukuoti. Kiekvienas žiedynas dažniausiai yra 5 žiedų kekė, žiedai stambesni, šviesiai rausvi, žiedai tvarkingiau žydi.
