Pasikliaukite mokslu ir technologijomis, kad česnakai „valgytų sausi ir išspausti švariai“.
Kadangi „Kinijos česnako gimtasis miestas“, Jinxiang apskritis ir aplinkinė česnakų sodinimo plotas yra daugiau nei 2 milijonai akrų, nacionalinė česnako ir jo produktų eksporto rinkos dalis sudarė 70 procentų, produktai eksportuojami į daugiau nei 170 šalių ir regionų.
Kaip „Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd.“ MTTP skyriaus vadovas Tian Yunfeng sakė „Science and Technology Daily“ žurnalistui: „Palyginti su neapdorotais česnakais, mes teikiame pirmenybę giliam apdorojimui. Gaminame česnako aliejaus kapsules, nuo česnako iki kapsulių, per giliai. perdirbant, česnako vertė išaugo daugiau nei dešimt kartų“. Mokslas ir technologijos įgalino Jinxiang česnaką „valgykite sausai išspaustus švarius“, česnakai yra nuo „sveria toną“ iki „parduodamo gramo“.
Žurnalistai Jinxiang interviu nustatė, kad vietos česnakų pramonė nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo, o vėliau į apyvartą, saugojimą, prekybos ryšius, skaitmeninės technologijos vaidina vis svarbesnį vaidmenį.
Pavyzdžiui, sodinimo procese Jinxiang jungtinė Kinijos žemės ūkio mokslų akademija projektuoja ir plėtoja nuotolinio stebėjimo sistemas, česnakų, pipirų sodinimo paskirstymą ir augimo stebėjimą, kuriant integruotą dangaus, žemės ir erdvės sprendimų priėmimo sistemą, tuo pačiu metu taikant. Daiktų interneto jutiklių įranga, šviesos, temperatūros ir drėgmės, kietųjų dalelių ir dirvožemio kelių mikroelementų informacijos rinkimas visam žemės ūkio gyvavimo ciklui ir tikslumo valdymas, siekiant teikti duomenų palaikymą. Tuo pačiu metu, pasitelkus skaitmenines technologijas, integruotą pažangią vandens apsaugos priežiūros platformą, integruojant upių ir ežerų stebėjimą, žemės ūkio taršos eksploatavimą ir priežiūrą bei kitus aštuonis modulius, skaitmeninės dirbamos žemės propagavimą 20,000 mu.
Jinxiang apygardos tarptautiniame česnakų centre česnakų sodinimo plotas, sandėliavimas, eksportas, kainos ir kiti dideli duomenys iš pirmo žvilgsnio, tikslūs ir laiku pateikiami apskrities česnakų prekybos įmonių, pavyzdžiui, tigro, duomenys. Kaisheng žemės ūkio prekybos inovacijų aukciono platforma yra realizuoti česnako „debesų“ pardavimą.
Vietinis didelių duomenų, debesų kompiuterijos, dirbtinio intelekto ir kitų mokslinių bei technologinių priemonių naudojimas siekiant sukurti Shandong Kaisheng žemės ūkio prekybos inovacijų aukciono platformą. Platforma prasidėjo nuo česnako, o palaipsniui plėtėsi iki įvairių žemės ūkio produktų, tokių kaip čili pipirai, suvokiant žemės ūkio sandorių atvirumą, teisingumą ir nešališkumą, kad aukštos kokybės žemės ūkio produktai būtų brangesni.
Dėl visų šių pastangų Jinxiang gavo „Nacionalinės skaitmeninės žemės ūkio (česnakų) demonstracinės apygardos“ titulą.
