Obuolys (Malus pumila Mill.), Rosaceae obelų lapuočių augalas, stiebas aukštas, šakelės trumpos ir storos, cilindriškos; lapai ovalūs, lygaus paviršiaus, kraštai dantyti, stori lapkočiai; gėlės yra mažos skėčio formos, šviesiai rausvos, paviršius plaukuotas; vaisiai yra dideli, suploti rutuliški, trumpi ir stori žiedkočiai; žydėjimo laikotarpis yra gegužės mėn.; vaisių laikotarpis liepos - spalio mėn. Obuolio pavadinimas pirmą kartą buvo rastas Wang Shimao „Xuepu Yushu“ Mingų dinastijoje: „Šiaurės dirvožemio obuolys, tai yra gėlių premijos pasikeitimas“. “
Obuoliai kilę iš Vidurio Europos, Šiaurės Irane, Pietų Kaukaze Rusijoje, o Kinijoje daugiausia paplitę Sindziange ir Ningxia, dažniausiai auga kalnų šlaitų terasose, paprastose kasyklose ir kalvose. Obuoliai šviesamėgiai, ištvermingi, reikalauja vėsesnio ir sauso klimato, nederlingi ir ploni, tinka purioje dirvoje, giliame ir derlingame, gerai nusausintame neutraliame arba šiek tiek rūgštingame priesmėlyje. Dauginimo būdai yra gumbų metodas, skiepijimo būdas, sėjos būdas, auginiai, o natūralaus dauginimosi būdas yra išsklaidytas sėklomis, iš kurių skiepijimo būdas yra sparčiausias.
„Southern Yunnan Materia Medica“ rašoma, kad „obuoliai gimdo jinjin, drėkina plaučius, mažina karštį, žadina apetitą, blaivina ir gydo raumenų bei kaulų skausmus“. Obuolys yra maistingas vaisius, žinomas kaip vaisių karalius, Vakarų tradicinė mitybos koncepcija, kad obuoliui per dieną nereikia kreiptis į gydytoją, daugelis amerikiečių taip pat laiko obuolius kaip būtiną produktą norint numesti svorio, dieta vieną dieną per savaitę, tai dieną valgykite tik obuolius, vadinamą obuolių diena. Obuolių vaisiai yra dideli ir gražūs, o kabinimo laikas yra ilgas, todėl galima padaryti bonsą, kad būtų įvertintas kambarys; Parkai, žalios erdvės ar kiemai dažnai apsodinami pakelėse, kad būtų galima stebėti; Prinokę vaisiai gali būti valgomi žali, perdirbami į uogienes, konservuotus vaisius, džiovintus vaisius ar konservus, taip pat gali būti naudojami vyno gamyboje.
